La galette des rois est un célèbre gâteau à la frangipane, recette traditionnelle de l’Epiphanie, fête chrétienne célébrant la visite des trois rois mages Gaspard, Melchior et Balthazar . Officiellement le premier dimanche de janvier et plus généralement en début d’année.
C’est un jour de partage en famille ou entre amis . Une personne ayant trouvé la fève reçoit en échange une couronne en papier doré
- Voir aussi préparation des crêpes et galette de rois